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みなさんこんにちは。先日つむぎにて手廻し珈琲焙煎の体験会を行いました。体験して貰ったのは僕が愛用している"Neji coffee roaster"。山梨県の北杜市でハンドメイドで作られておられる、アナログな手廻しの焙煎...

------ギンミプロジェクトとは--------魅力的なカルチャーやアーティスト、その人が持つ個性と珈琲を掛け合わせ、どんな化学反応を起こすのか？GINMI COFFEEと異なる性質のもの。その先に生まれる”何か”を皆さん...

GINMI COFFEE　新入荷情報[MORNING] DRIP PACK SET５個入り[AFTERNOON] DRIP PACK SET５個入り有機栽培　コロンビア ラ・プラデーラ農園 デカフェ　深煎り販売開始しました。DRIP PACKの種類も今後増やしていけた...

どうもみなさんこんにちは。いかがお過ごしでしょうか。僕は猫ミームに癒される日々を送っております。さて、早速お知らせです。これまでオンラインショッピングのカートを常に開けている状態でしたが今後は定休...

こんにちは。GINMI COFFEEです。突然ですが皆さん服着ていますか？僕は恥ずかしいので毎日着ています。今回はリバイバルしている00年代のファッションについて。コーヒーと関係ないこともたまには。皆さんはいつ...

1月26,27,28の金土日滋賀県近江八幡市のまちや倶楽部という場所をお借りして開催しました。イベント名は↓HACHIMANフルギ倶楽部古着と珈琲で地元を盛り上げたいという思いから服飾の専門学校の同級生同士で始めた...

みなさんこんにちは。いやーお久しぶりのBlog。GINMI COFFEEのジェルです。ご存知の方もいらっしゃると思いますが母が始めた「石釜パンcafeつむぎ」が一昨年4年ぶりに再オープンしまして。（オープンは11年前で少...