主にオーガニックのスペシャルティコーヒーをメインに滋賀県からお届けしています。ハンドメイドの鉄製手廻しロースターで丁寧にじっくり手間暇かけて焼き上げています。
雑味や酸味が無く苦味の中に甘みを感じられるコーヒーを目指しています。